您的位(wei)置︰包頭新聞網首頁?新聞?只爭(zheng)朝夕 不負韶華——回家?過(guo)年

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春節臨(lin)近,年味兒漸濃。回家,是(shi)中國人(ren)過(guo)年永恆的主題。萬家團(tuan)圓、共享天倫zhu) zou)親(qin)訪友(you)、共祝(zhu)美(mei)好。當我(wo)們享受團(tuan)圓與(yu)親(qin)情的時(shi)候(hou),還有(you)許多人(ren)在自己的崗位(wei)上(shang)揮灑熱情。

同樣是(shi)節假日堅守崗位(wei),而廚師和服(fu)務員的付出,卻常常被(bei)人(ren)忽(hu)略。除夕年夜飯大(da)幕拉開前夕,記(ji)者特意走(zou)進全(quan)聚德友(you)誼大(da)街(jie)店,采訪了一群(qun)有(you)夢想的餐(can)飲人(ren)。

來自山西(xi)省(sheng)臨(lin)汾市的趙好,今年是(shi)新婚第(di)一年,因為(wei)工作,所以沒(mei)法和老(lao)公回老(lao)家過(guo)年。想起(qi)往(wang)年的除夕夜,趙好說(shuo)年夜飯忙(mang)完後,回到出租屋,听著鞭炮(pao)聲,看著萬家燈(deng)火,自己只能拿起(qi)手機,和家人(ren)視(shi)頻聊天,看看家人(ren)吃了什麼、干了什麼。

崔曾新,來自河北省(sheng),全(quan)聚德的一名廚師長(chang),他(ta)告訴記(ji)者,雖(sui)然已有(you)22年沒(mei)回家過(guo)年,內心飽受思(si)念親(qin)人(ren)的煎熬,但(dan)他(ta)覺得只要顧(gu)客(ke)吃得開心就行。“當全(quan)國人(ren)民都在享受春節假期(qi),當家家戶戶圍坐在餐(can)桌(zhuo)邊享用年夜飯,此刻(ke)也正是(shi)廚房最(zui)忙(mang)的時(shi)候(hou),數不盡的傳菜shuo)? 霾煌甑耐tuan)圓宴,所有(you)人(ren)都必須打起(qi)十二分精(jing)神,根本沒(mei)時(shi)間想別的。”

“我(wo)們也想與(yu)家人(ren)團(tuan)聚,但(dan)工作需要,不允(yun)許我(wo)們回家過(guo)年。日子久了,慢慢也就習慣了。”采訪中,這是(shi)記(ji)者听到最(zui)多的一句話。

的確,他(ta)們只是(shi)一群(qun)普普通通的人(ren),做著普普通通的工作。但(dan)正是(shi)這些敬業的餐(can)飲人(ren),舍“小家”為(wei)“大(da)家”,才讓廣大(da)市民守住(zhu)了年夜飯的珍貴記(ji)憶,與(yu)家人(ren)一起(qi)其樂融(rong)融(rong),幸福過(guo)節。

在此,記(ji)者只想呼吁,如果春節期(qi)間去酒店用餐(can),請不要為(wei)出菜慢、服(fu)務不及往(wang)日及時(shi)就責罵服(fu)務員bei)虺Γ  馗諼wei)的他(ta)們,一干就是(shi)十幾(ji)個小時(shi),放棄與(yu)家人(ren)的團(tuan)聚,只為(wei)大(da)家能享受闔(he)家團(tuan)圓的美(mei)好,他(ta)們是(shi)一群(qun)有(you)夢想的餐(can)飲人(ren),需要大(da)家的理解。

(包頭日報社全(quan)媒體(ti)記(ji)者︰周華潤)

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